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全自动肉松饼机的作用介绍

2018-05-29 浏览次数:144

    经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度,由全自动肉松饼机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,zui后以成型刀具切割成球状,或是长条状饼胚,再经过打饼成形,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,zui后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味,生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。

    面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定,每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量(面皮的厚薄可以调节),经过zui后一道主机压面轮,面皮会落在全自动肉松饼机的主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小,具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便,包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。

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